Cocer la pasta en microondas
Cocer la pasta en microondas

Cocer la pasta en microondas

6 meshace 0 0 344

Este fin de semana nos ha ocurrido algo de lo más curioso. Resulta que teníamos todo listo para el almuerzo, a falta de cocer la pasta, y de pronto, zas!, se avería la vitrocerámica. ¡Qué desastre!. ¿y ahora?. En fin… puestos a pensar, nos hemos acordado del microondas, pero, ¿cómo cocer la pasta ahí?. Pues bien, aquí tienes nuestro ‘invento’ casero para cocer la pasta en microondas. Usa cualquier táper válido para microondas. Realiza unos agujeros en un lateral de la tapadera. Nosotros utilizamos la punta de un cuchillo, de ahí que no sean perfectos. Y ya está, ya tienes tu invento casero para cocer la pasta en microondas. Modo de empleo Pon agua en el táper, añade un chorreoncito de aceite y la sal. Puedes añadir especias a tu gusto. Calienta en el microondas hasta que esté a punto de hervir. Saca el táper del microondas, añade la pasta, tapa

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La pasta no engorda

Un estudio defiende la pasta dentro de una dieta saludable

7 meshace 0 0 265

Los carbohidratos siempre han tenido mala prensa. Hay personas que los destierran de su dieta porque los consideran el origen de su sobrepeso, pero un nuevo estudio, del Hospital St. Michael, en Toronto (Canadá), publicado en la revista «BMJ Open», sugiere que la pasta, en concreto, no merece esta atención tan negativa. Para perder peso, o simplemente evitar ganarlo, la pasta no es uno de los carbohidratos nocivos que debe ser sacrificado, dicen los investigadores. De acuerdo con esta investigación, a diferencia de la mayoría de carbohidratos refinados, que son absorbidos rápidamente por el organismo, la pasta tiene un índice glucémico más bajo, lo que significa que causa menores incrementos de los niveles de azúcar en sangre que aquellos con un mayor índice como por ejemplo la patata, el arroz y el pan blanco. «Al ponderar la evidencia, ahora podemos decir con cierta confianza que la pasta no tiene un

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Colar la pasta

No está todo inventado… ¿o sí?: Colar la pasta

1 añohace 0 0 396

Es posible que el creador del colador pensara en esto desde un primer momento pero, lo cierto es que lo hemos estado haciendo mal todo el tiempo o eso parece. Normalmente, se coge la olla con el agua hirviendo y la pasta y se vacía su contenido en el colador, previamente colocado en el fregadero. ¿Fácil no?. ¡Qué os voy a contar¡ Pues parece que no, hay otra forma de hacerlo. Ann Wenita, un usuario de redes sociales, se pregunta esto en un publicación: «¿Soy el único que nunca había imaginado esto?» Lo que hace Ann Wenita, es colocar el colador dentro de la olla e inclinar el conjunto. La alternativa se ha convertido rápidamente un fenómeno viral en Internet y ha gustado a miles de personas, aunque siempre hay quién piensa que el método ‘tradicional’ es más seguro. ¿Qué te parece?. ¡No te acostarás sin aprender nada nuevo!

“One-Pot pasta”. Una tendencia controvertida

1 añohace 0 0 594

El debate está servido. Los norteamericanos han ideado una nueva manera de cocinar la pasta que está triunfando en internet, “One-Pot pasta”. Pero parece que la nueva tendencia gastronómica no gusta a todo el mundo, y se ha desatado una guerra fría con la receta tradicional. “One-Pot pasta” consiste en añadir la pasta cruda en una cazuela con los demás ingredientes. Se vierte todo a la vez y se va cociendo poco a poco. Para algunos “una barbaridad”, para otros “una idea magnífica”. Como siempre, tú decides. One-Pot pasta con salsa de tomate y mascarpone INGREDIENTES PRINCIPALES (4 personas) .- 1 cebolla .- 5 dientes de ajo .- 60ml de vino tinto .- 1 lata grande (800g) de tomates triturados .- 1 cucharadita de pimentón picante (opcional) .- 1 litro de agua caliente .- 500gr de pasta Hélices (Descarga nuestro catálogo -> https://goo.gl/xEI7lu) .- 1 pastilla de caldo .- 300gr

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5 trucos para la pasta perfecta!

1 añohace 0 0 608

Sigue estos 5 trucos y conseguirás preparar una pasta perfecta! 1. Proporción pasta/agua Muchas veces cogemos la olla que primero pillamos en la cocina y no pensamos en la cantidad que queremos preparar; simplemente llenamos la olla de agua y la introducimos. En este punto muchas veces cometemos un error, ya que el agua donde vayamos a cocinar la pasta debe ser muy abundante. Una buena idea para calcular la proporción exacta es saber el peso de la pasta que vayas a cocer y multiplicarlo por 10. De este modo, el agua tendrá la proporción correcta. Ten en cuenta que parte del agua se evaporará y que la pasta cogerá un poco de volumen, por lo que es fundamental que debe haber bastante agua. 2. La sal Aquí también es muy importante la proporción. Lo ideal es que por cada litro de agua incorporemos 6-10 gramos de sal. ¿Y cuál es el

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