Gurullos (250 gr.)

Pasta seca elaborada con sémola de trigo duro 100%.

Se trata de un tipo de pasta con forma de rombo consumida en zonas de montaña y en la costa de levante, años atrás se elaboraban de manera artesanal, aprovechando los restos de pan de días anteriores, estos se remojaban y se iban pellizcando trocitos con forma de gurullo o piñón de ahí su nombre, que más tarde se cocinarían como hoy en día hacemos con los nuestros. En la actualidad, somos los únicos fabricantes de esta forma de pasta a nivel nacional.

Este producto se deshidrata a baja temperatura para preservar así características como el color, sabor y olor.

A diferencia de otros fabricantes, todos nuestros terminados se elaboran con materias primas nacionales y apoyándonos en proveedores próximos a la zona, con el objetivo de reducir el impacto medioambiental al mínimo posible a la hora de ejecutar nuestra actividad.

• 250 gr.

Tiempo de cocción: 18 min.